Gefüllte Teigtaschen
Wir stellen euch heute mal unsere gefüllten Teigtaschen vor! 
Du kannst die Teigtaschen so füllen wie du möchtest. Auch die, die sich nicht nur Vegan ernähren können die Teigtaschen mit beispielsweise Schinken & Käse füllen.
Oder Salami, Thunfisch und Käse… Die kannst du füllen wie du möchtest 
Aber jetzt zum wichtigen Teil – Nämlich, wie der Teig gemacht wird.
Du brauchst im Prinzip nur eine Schüssel und die folgenden zutaten die du einfach vermischst & knetest :
– 300g Weizenmehl
– 100ml kaltes Wasser
– 50ml Öl
– 1TL Salz
– 1TL Backpulver
Das ganze in der Schüssel kneten & einfach in 6 kleine Bällchen stückeln.
Diese Bällchen musst du nur noch mit dem Nudelholz platt walzen und schon kannst du mit der füllung loslegen.
Wir haben uns für die Spinat-Käse Füllung entschieden.
Da haben wir Tiefgekühlten Spinat mit Margarine und Gemüsebrühe angebraten.
Auf unsere Teigstücke haben wir dann SimplyV Vegan-Käse gelegt, darauf den angebratenen Spinat und am Ende noch Röstzwiebeln.
Geformt und verschlossen in kleine “Päckchen” und anschließend in etwas Öl, in einer beschichteten Pfanne Gold-Braun angebraten.
Fertig
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Es gibt hierzu auch ein kleines YouTube Video von uns :
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