Tommys flotte gebratene Nudeln

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Tommy’s flotte gebratene Nudeln !

Zutaten die man eigentlich fast alle immer da hat – Und man so das Gericht ziemlich schnell hinbekommt =)

Die Angaben reichen für 2 volle Teller =)

Du brauchst nur :

 

  • 200g Nudeln
  • 200g Cocktailtomaten
  • 1 Große Paprika
  • 3 Große Zwiebeln
  • Öl zum Anbraten

 

  • 1 1/2 EL Gemüsebrühepulver
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1 EL Agaven Dicksaft ( Oder Honig, wenn ihr nicht Vegan unterwegs seid)
  • 1 TL Paprika Edelsüß Pulver
  • 1 TL Curcuma Pulver
  • 1 EL Petersilie zerhackt (Alternativ TK)

 

Die Nudeln kochst du wie gewohnt im Salzwasser.

In der Zwischenzeit schneidest du die Zwiebeln, Cocktailtomaten und die Paprika in Würfel um diese direkt in einer großen Pfanne in Öl anschwitzen zu lassen.

Wenn die Nudeln durch sind und dein Gemüse Gar, dann schütte die Nudeln ab und lag sie mir in die Pfanne um alles einmal zu vermischen & anzubraten.

Jetzt kommen die Restlichen Zutaten alle rein und das ganze wird gründlich gemischt, etwas angebraten und abgeschmeckt mit etwas Salz und Pfeffer. Das Salz kann man allerdings fast weg lassen.

Wenn die Nudeln noch nicht richtig angebraten sind und sie langsam an der Pfanne kleben bleiben,

musst du einfach noch ein bisschen Öl hinzufügen.

So ist das ganze Kräftig und etwas Süß. Wenn du es scharf magst, dann schnibbel einfach eine Chili klein und gib sie mit dazu.

Fertig – Das wars schon! =)

 

Guten Appetit

 

 

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